V madridskem okrožju Usera so oblasti izvedle racijo v znani restavraciji Jin Gu, kjer so odkrile šokantno resnico: pod krinko pečene race so strankam stregli ulične golobe.
Preiskava je razkrila vrsto resnih zdravstvenih nepravilnosti, ki so pretresle lokalno skupnost. V kuhinji so bile nastavljene pasti za podgane, medtem ko je bilo meso in ribe shranjeno brez ustreznega hlajenja in brez osnovnih sanitarnih pogojev. Uradniki so naleteli tudi na sobo, preplavljeno s ščurki, in celo na sestavine, shranjene kar v stranišču.
“V kuhinji je vse smrdelo po pokvarjenih morskih sadežih. Bilo je skoraj nevzdržno,” je za The Times povedal eden izmed policistov.
Restavracija je bila do nedavnega na Google ocenjena s kar 4,2 zvezdicama, čeprav so nekateri uporabniki v recenzijah že namigovali na težave. Eden izmed njih je zapisal: “Po obroku sem se počutil zelo slabo. Ne priporočam.” Drugi pa: “Slabo, grozno – kot pravijo drugi, res grozno.”
Policija sumi, da so bile ptice, postrežene kot race, ujete na mestnih ulicah, a za zdaj še ni jasno, kako dolgo je restavracija zavajala svoje goste.