V restavraciji Grič v Šentjoštu nad Horjulom se poslavljajo od svojega sodelavca in prijatelja, 26-letnega Benjamina, ki je mnogo prezgodaj zapustil ta svet. Na družbenem omrežju so zapisali:
»Z veliko žalostjo vam sporočamo, da nas je danes mnogo, mnogo prezgodaj zapustil naš Benja. Težko je najti besede, s katerimi bi opisali, kako neskončno nam bo manjkal. Benjamin ni bil le sodelavec, bil je del družine. Njegova toplina, smeh in vedno pozitivna ter iskrena energija bo za vedno ostala z nami na Griču, v naših srcih. Počivaj v miru, dragi Beni. Radi te imamo. Družini in prijateljem izrekamo globoko sožalje.«
Njegovi sodelavci ga opisujejo kot srčnega, nasmejanega in predanega človeka, ki je s svojo vedrino pustil neizbrisen pečat tako pri gostih kot v ekipi.
Širša skupnost v žalovanju
Novica o Benjaminovi smrti je pretresla širšo skupnost v Šentjoštu in Horjulu. Mnogi se v teh dneh spominjajo njegovega veselja do življenja in dobrote, ki jo je znal širiti okoli sebe.
Benjamin ni bil le član ekipe, ampak del zgodbe Gostilne Grič, kjer se je v zadnjih letih zapisal kot pomemben del kolektiva, ki presega samo delo – postal je družina.
Gostilna Grič – zgodba ljubezni do narave in kulinarike
Gostilna oziroma restavracija Grič je družinski projekt, ki od leta 1993 povezuje ljubezen do narave, kulinarike in trajnostnega življenja. Leta 2009 je kuhinjo prevzel Luka Košir, ki je restavracijo usmeril v sodobne kulinarične prakse, pri čemer stavijo na lokalne in ekološke sestavine.
Njihova filozofija temelji na spoštovanju narave, sezonskosti in trajnosti, za kar so prejeli tudi certifikat »Zeleni ključ«. Prav v tem okolju je Benjamin našel svoje mesto in pustil sledi, ki bodo ostale.
Uredništvo Pokukaj.si se v teh težkih trenutkih pridružuje vsem izrečenim sožaljem in izraža iskreno podporo Benjaminovi družini, prijateljem ter sodelavcem.