Pomladna sezona nabiranja divjih rastlin se je letos začela tragično. Marca sta v Univerzitetnem kliničnem centru (UKC) Ljubljana umrla 70-letni moški z Dolenjske in 60-letna ženska s Štajerske zaradi hude zastrupitve z jesenskim podleskom (Colchicum autumnale), ki sta ga pomotoma zamenjala za užitni čemaž oziroma divji por.
Moški je nabiral čemaž, ženska pa divji por. Oba sta strupeno rastlino pripravila v obliki solate. Kmalu po obroku so se pojavile hude prebavne težave (slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in driska), že naslednji dan pa sta umrla zaradi odpovedi več organov.
Po besedah dr. Mirana Brvarja, vodje Centra za klinično toksikologijo in farmakologijo UKC Ljubljana, gre za prva smrtna primera te vrste po letu 2018.
Letos so v centru obravnavali že pet bolnikov s prebavnimi težavami po zaužitju domnevnega čemaža, od tega sta dva primera končala usodno. Jesenski podlesek vsebuje močan strup kolhicin, ki zavira delitev celic in prizadene praktično vse organe. Protistrupa ni, smrtnost pri takšnih zastrupitvah pa je visoka – okoli 15 odstotkov od vseh zabeleženih primerov od leta 2000.
Zakaj prihaja do zamenjave?
Listi jesenskega podleska so na prvi pogled podobni listom čemaža ali divjega pora, zlasti zgodaj spomladi, ko rastline še ne cvetijo.
Čemaž (Allium ursinum) raste v senčnih gozdovih in ob potokih, njegovi listi pa so mehki, zašiljeni in ob zmečkanju izrazito dišijo po česnu – to je najzanesljivejši način prepoznavanja.
Jesenski podlesek ima togejše liste, ki rastejo bolj pokončno, v spodnjem delu so žlebičasti, na koncu pa rahlo zaobljeni. Cveti šele jeseni (zato ime), ko listov ni več.
Drugi nevarni dvojniki čemaža so še bela čmerika (Veratrum album) in šmarnica (Convallaria majalis).
Nasveti za varno nabiranje:
- Vedno zmečkajte list med prsti in povohajte – pravi čemaž ima močan vonj po česnu, strupene rastline pa ne.
- Nabirajte samo liste, ki ste jih stoodstotno prepoznali. Če niste prepričani, raje pustite.
- Nikoli ne nabirajte v bližini znanih rastišč strupenih rastlin.
- V primeru suma zastrupitve takoj pokličite center za zastrupitve ali pojdite na urgenco in s seboj vzemite vzorec rastline.
Strokovnjaki iz UKC Ljubljana vsako pomlad opozarjajo: nabiranje divjih rastlin je lahko koristno in prijetno, a zahteva veliko znanja in previdnosti. Bolje je kupiti čemaž na tržnici ali ga gojiti na vrtu, kot pa tvegati življenje zaradi napake pri prepoznavanju.